Veganuari: 7 tips om het vol te houden

​Het is nog steeds Veganuari (Veganuary), de maand waarin veel mensen de uitdaging aangaan om ook te eten zonder dierenleed te veroorzaken (plantAARDIG dus) en we zijn halverwege! Misschien doe jij wel mee, maar vind je het best moeilijk? Of wil je eraan beginnen maar weet je niet hoe? ​Vandaag geeft Lazy Bird je 7…

VanaF nu maak jij je pannenkoeken zo!

Maak jij je pannenkoeken beslag zelf? Met bloem, eitjes, melk etc? Zo deed ik het ook, maar nu niet meer! Ik maak nu volledig plantaardige pannenkoeken en dat kan jij ook want het is helemaal niet moeilijk!Voor 4 pannenkoeken:100 gr bloem1 el bakpoeder200 ml plantaardige melk (soja, amandel bvb)1 zakje vanille suikerPlantaardige boter om te…

Piece of (vegan) cake

Dit zou weleens het aller gemakkelijkste vegan cake recept ter wereld kunnen zijn, en je kan er enorm mee variëren! Eens proberen? Hier komt ie: Verwarm eerst je oven op 200 graden. Neem dan: 350 gram bloem naar keuze 200 gram rietsuiker (vervang gerust door een andere zoetmaker) 1 zakje bakpoeder 1 grote eetlepel kaneel…

Accidentally vegan: kerst stolle

Nee ik ben er niet te laat mee, want je vindt ze nu nog heel de maand januari in de winkels: de kerststollen!!! Deze kocht ik bij Colruyt en bevat geen dierlijke producten, wel een beetje opletten want sommige merken bevatten wel degelijk boter of melk! Nog nooit een kerststolle gegeten? Het is een soort…

APPELBAKJES FLAPPEN

Als je hier al eens iets hebt gelezen, dan weet je dat ik heel erg probeer om een keukenprinses te zijn. Ik was zelfs eens met een kookcursus begonnen, maar daarmee ben ik gestopt want daarvoor was ik iets teveel Lazy Bird. Wat ik daar wel heb geleerd is: dessertjes maken! Poepsimpele dessertjes die eigenlijk…